Оригинален начин за консервиране на домати. Вкусна рецепта за зимнина

Има много рецепти за консервиране на домати - от най-простите до малко по-сложни. Ако сте уморени от обичайните домати, предлагаме да добавите към тях необичаен компонент, който ще разкрие вкуса на марината по нов начин.

Продукти за 3 буркана от 1 литър

Домати - 2 кг

Цвят от невен (чернобривцев) - 12 бр. (за един буркан - 4 цветя) - това ще бъде нашата необичайна съставка

• вода - 1,5 л
• сол - 2 с.л. л. (40 часа)
• захар - 3 с.л. л. (70 г)
• оцет - 3 с.л. л. (50 ml)

Как да запазим домати?

Сложете измитите и подсушени домати в буркани. Изберете средни сортове и домати с приблизително еднакъв размер.

Между доматите поставете цветовете от невен.

Пригответе марината: добавете захар, сол, оцет към водата.

Изсипете марината върху доматите и покрийте хлабаво с капачките.

Стерилизирайте в тенджера за 10 минути след завиране.

Бурканите се затварят, обръщат се и се оставят да изстинат напълно. 

„Невенът тук се използва като подправка и придава приятен, пикантен аромат. Самите домати имат сладко-кисел вкус и се консервират добре“, уверява кулинарът.

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!