Есенни рецепти: Патладжани в меден сос набързо

Няма нищо по-лесно от приготвянето на това ястие. Идеално е, ако не искате да прекарате половин ден в кухнята.

Продукти (за 4 порции)

• патладжан - 2 бр.
• мед - 2 с.л. л.
• лимон - 1 бр.
• 3 скилидки чесън
• парче джинджифил (2 см)
• 1 чаена лъжичка зира
• зехтин
• лют червен пипер
• сол на вкус
• магданоз за украса

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана на кръгчета, поръсете със сол и оставете за половин час, за да изчезне горчивината.

През това време настържете лимоновата кора и настържете чесъна и джинджифила.

След това запържете патладжана в олио и го подсушете върху хартиена кърпа.

Запържете чесъна в друга купа. Към него добавете джинджифил, подправки, мед, лимонов сок и кора.

Смесете всичко и сложете патладжана там. След 10 минути зеленчуковата закуска ще бъде готова.

Сервирайте гарнирано със зеленчуци (по желание).

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!