Алкална диета: как да изглеждате на 20 когато сте на 50

бутони за споделяне

Виктория Бекъм има време за всичко, Дженифър Анистън и Гуинет Полтроу са стройни и позитивни, а Ел Макферсън на 59 години има гладка кожа. Защото са на алкална диета и много я хвалят.

Виктория Бекъм от няколко години се храни според книгата Honestly Healthy Alkaline Program, написана от известния лондонски готвач и диетолог Наташа Корет.

Книгата съдържа красиви снимки и рецепти, както и общи препоръки за „нов начин на живот“, при който се предпочита храната, която попаднала в тялото ни се алкализира (има и киселиннообразуваща храна).

Като цяло лошата храна е всичко от животински произход (месо, птици, риба - с изключение на пъстърва и сьомга, морски дарове, всички животински мазнини, мляко, сирене, яйца), мед, всичко от брашно, бял ориз, гъби, кетчуп, горчица , изкуствени подсладители, сладкиши, кафе, газирани напитки, черен чай и почти всички алкохоли). Алкалните храни са много зеленчуци, горски плодове и плодове, включително тези, които имат кисел вкус - кисели ябълки и ябълков оцет, лимон, лайм, домати, грейпфрут, нар, суров спанак (става кисел при готвене), ядки, водорасли, зеленчуци , зърнени храни (предимно овесени ядки, елда, просо и киноа), банани, стафиди и други сушени плодове, пресен джинджифил, кокосово и бадемово мляко, зехтин, кокосово и ленено масло, масло от гроздови семки, авокадо. „Маниаци“ като Виктория Бекъм вярват, че ежедневната диета трябва да се състои от 80% алкализиращи храни и само 20% киселинни.

Но повечето консултанти казват, че ако 2/3 от храната ви алкализира, това е повече от достатъчно. Вярно е, че не всички диетолози смятат алкалната диета за панацея. Така например не е доказано доколко средата в стомаха влияе на общия киселинно-алкален баланс.  Природата има огромен брой защитни механизми, които независимо поддържат киселинно-алкалния баланс. Следователно, ясното пристрастие към алкализацията може да бъде вредно. От друга страна, ако отслабвате активно, в кръвта се образуват много отпадни продукти, а алкалните храни могат да допринесат за допълнителен детокс.

Полезно е и изпиването на половин литър топла йонизирана алкална вода на гладно – лесно се набавя с помощта на алкални филтри. Най-добрите са японските. Но като цяло - добре е, когато диетата се състои от 50% въглехидрати, 25% протеини и 25% мазнини - смятам това съотношение за златното правило на храненето. Всякакви изкривявания могат да бъдат вредни за здравето.

Ел Макферсън се моли за алкална диета, особено спанак. Тя също яде цвекло с козе сирене (то не е алкално, но слабо киселинно образуващо), дива сьомга и само едно еспресо (кафето е силно киселинно!) сутрин. В чест на 50-ия си рожден ден тя, заедно с личния си диетолог д-р Симоне Лобшер, дори разработиха и пуснаха добавка за красота с алкализиращ ефект. Новият продукт съдържа 45 съставки (китайски билки, храносмилателни ензими, минерали, витамини), които подпомагат работата на 11 основни метаболитни системи на тялото, особено на хормоналната и храносмилателната системи.

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!