Порционна салата със скариди и авокадо за новогодишната трапеза

 бутони за споделяне

Днес приготвяме невероятна порционна салата със скариди и авокадо. Тази салата е идеална за празничната трапеза. Изглежда много красиво и оригинално в прозрачни чаши.

За да приготвите тази салата, трябва да приготвите два дресинга за салата. Едната ще се използва за скариди, а другата за зеленчуци. Салатата е много сочна и ароматна.

Необходими Продукти

Авокадо - 200гр Чери домати - 250 гр Варени скариди - 150 гр Зехтин - 2-3 с.л. Сок от лимон (лайм) - 2 супени лъжици. Чесън - 1-2 скилидки Сол и черен пипер - на вкус Майонеза - 0,5-1 супени лъжици. Сок от лимон (лайм) - 1 супена лъжица. Чесън - 1 скилидка Млян кимион - ¼ ч.л Куркума - ¼ ч.л Черен пипер - на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Трябва да приготвим два дресинга за салата. Чесънът се обелва и нарязва на ситно. Разделяме на две части. Добавяме по-малка част към майонезата, по-голямата част слагаме в друга купа. Нарежете лайма на две. Добавете една и половина супена лъжица сок от лайм към купата с чесън.

Добавете две супени лъжици зехтин в купата с чесъна. Поръсете и двата салатни дресинга.

Във втория дресинг добавете щипка куркума. След това добавете кимион. Нарежете чери доматите на две и ги наредете в купа

Разделете авокадото на две. И без да махате кората, срежете косо, както е показано на снимката. След това вземете лъжица и внимателно извадете пулпата на авокадото.

Поставете авокадото върху чери доматите. И залейте със зехтин.

Сварете скаридите. Нарежете на 4 части. Сложете нарязаните скариди в купата при останалите продукти и подправете с майонезеният дресинг. Разбъркайте.

Поставете скаридите със соса в чаши. Украсете с резени лайм и магданоз.

Салатата със скариди и авокадо е готова! Може да се сервира на новогодишната трапеза. Непосредствено преди сервиране изстискайте остатъка от сока на лайм върху готовата салата.

Приятен апетит!

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!