Диетична салата с китайско зеле и нар

 бутони за споделяне

Салата от листа китайско зеле, нар, чушка и моркови, подправена със зехтин е чудесен вариант за разтоварващи дни след новогодишните празници. Зелето ще направи салатата нежна и сочна, а семената от нар ще й придадат специален вкус. Приготвянето на това здравословно ястие отнема само 5 минути.

Салатата е актуална през зимния сезон, тъй като всички зеленчуци за нея са на рафтовете на магазините през зимния сезон. Полезно и ярко, вкусно и леко. Да готвим!

Необходими Продукти

1 среден морков Китайско зеле - 2-3 листа 1 зелена чушка Зърна от нар - шепа Половин глава лук Сол - щипка Черен пипер - на вкус Зехтин - 30-35 гр.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изплакнете листата на китайското зеле със студена вода, подсушете и отделете от стъблото. След това нарежете на малки ивици или накъсайте на средни парчета в подходяща купа за салата. В същата купа нарязваме настържете морковите на ивици. 

Измийте чушката, отстранете семената, вътрешната преграда, нарежете на половинки пръстени и добавете към салатата. Почистете главата лук от люспите и я разделете на две. Нарежете едната половина на тънки половинки. Попарете ги с вряла вода, за да се премахнете острата миризма и лютият вкус. Разпределете полукръгчетата лук в купата при останалите зеленчуци.

Добавете и семената от нар. Сол и черен пипер на вкус. Внимателно разбъркайте съдържанието на купата за салата, за да не смачкате зелевите листа. След това залейте салатата с малко зехтин.

Готовата салата с китайско зеле и нар се сервира като самостоятелна диетична и здравословна салата или като добавка към месни ястия.

Приятен апетит!

Получете безплатно всички най-нови актуализации направо във вашата пощенска кутия!