Знаем ли всичко за сапуна?

15 октомври е Международен ден на миенето на ръцете. Миенето на ръце е толкова очевидна дейност, че изглежда няма изненади и тайни, така че никой не го обсъжда. А замисляли ли сте се, че ако измием мръсните си ръце със сапун, част от бактериите може да останат на повърхността му? Но наистина ли е така? Може ли сапунът да бъде "мръсен"?

Микробиолозите отговарят на този въпрос положително. Но те подчертават, че бактериите могат да присъстват върху сухия сапун само като спори; те не могат да се хранят и да се размножават в такава среда. Има видове бактерии, които могат да растат върху мокър сапун, тъй като тяхното хранене се основава на разграждането на солите на мастните киселини, присъстващи в сапуна. Възможно е бактериите, които живеят върху кожата (при наличие на влажна среда), да успеят да преминат през остатъка до ръцете на друг човек. Но повечето бактерии все още просто се отмиват с вода! И ако сапунът има време да изсъхне, тогава повечето от бактериите ще умрат напълно.

Основната полза от сапуна не е, че след него ръцете ухаят приятно на цветя, плодове и борови иглички, а че помага на бактериите да напуснат повърхността на ръцете. Когато, след като разпеним сапуна, интензивно разтриваме ръцете си една в друга и след това ги измиваме под течаща вода, микробите, мазнините и мръсотията се отмиват от кожата заедно със него. Само водата не може да свърши работа.

Важно е да знаем, че самият състав на сапуна не убива бактериите, а само спомага за отслабване на връзките между кожата и частиците мръсотия. Което от своя страна улеснява отмиването с вода. По правило микроорганизмите и вирусите, опасни за хората, са слабо устойчиви на повърхностноактивни вещества като сапун, така че не могат да оцелеят на сапунената повърхност.