Солени Вафли от Тиквички

 

Днес искаме да ви представим едно уникално ястие, което се приготвя бързо и е подходящо, както за закуска, така и за лека вечера - Солени вафли от Тиквички, сервирани със Пушена Датска Пастърва и поширани яйца

За 4 порции

Продукти за вафлите: 

• 1 голяма тиквичка (настъргана)
• 1/2 чаена лъжица хималайска сол
• 1 кафена чаша ситно настърган пармезан
• 2 супени лъжици масло размекнато
• 2 големи яйца (разбити)
• кора от 1/2 лимон 

Начин на приготвяне:

1. Сложете настъргана тиквчка във тензух и посолете .  Оставете около 5 мин и добре оцедете . В купа смесете тиквичката и настърганият пармезан, лимонова кора, маслото и яйцата. Смесете добре. 

2. Намажете със масло пресата за вафлите и разпределете тестото за 4 порции. 

3. Печете всяка да около 4 мин. 

Може да аранжирате по желание.  

Постелете със парчета Пушена Датска Пастърва и одеялце от поширани яйца. 

За вафлите нетните въглехидрати са 2 за порция. Останалите хранителни стойности зависят от вашия избор при сервирането.

Автор: : Мира Руменова