Пиле в кремообразен гъбен сос

 

Необходими Продукти

Лук - 1/2 глава лук, Чесън - 2 скилидки, Пилешко филе от бут - 300 гр, Гъби - 300 гр, Сметана 10% - 250 мл, Кориандър - 1 връзка, 4-5 картофа, Сол и черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете лука на ситно и го запържете с малко мазнина, добавяме чесъна. Нарежете пилешкото филе на ивици и го добавете към лука. Оставете да се запържи за около 10 минути.

В отделен съд запържете нарязаните гъби със сметаната за около 5 минути, докато омекнат. Добавете кориандър и сол на вкус.

Картофите нарязани на кубчета сварете заедно със сметаната, добавете масло и сол на вкус. Пасирайте до консистенция на гладко пюре.

Сервирайте, като аранжирате с топка картофено пюре, лъжица от гъбената смес и пилешките хапки.

Видео - Пиле в кремообразен гъбен сос